Политика предприятия

ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

Область деятельности

   Компания ООО «Ессентукские Минеральные Воды +» с 2005г ведет успешную деятельность по розливу и реализации бутилированной минеральной воды в регионы России. В дальнейшем компания расширила сферу деятельности и с 2008 г добавила к ассортименту безалкогольные напитки. Безалкогольные напитки изготавливаются по классической технологии, используемой в нашей стране с 1987 года.

  Политика ООО "Ессентукские Минеральные Воды +" в области качества заключается в осознанном выполнении каждым работником организации на своем уровне требований ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для достижения полного и постоянного удовлетворения потребностей различных групп потребителей.

Принципы политики предприятия в области качества

Политика предприятия в области обеспечения качества продукции базируется на следующих принципах: ориентация на потребителя; лидерство руководителя; вовлечение работников; постоянное улучшение; принятие решений, основанные на фактах.

  1. Ориентация на потребителя. Регулярное исследование рыночных тенденций, разработка новых рецептур, осваивание новых категорий продукции, все это направлено на реализацию требований потребителей, его текущие и будущие потребности, ожидания по качеству. Проводится работа по изучению предложений, удовлетворенность, претензии потребителей с выявлением причин появления несоответствующей продукции, разрабатывается и выполняются мероприятия по устранению причин появления несоответствующей продукции.
  2. Лидерство руководителя. Лидерство подтверждается взятыми на себя руководством предприятия обязательствами:
    - создать и поддерживать внутреннюю среду, способствующую вовлечению всего персонала предприятия в решение задач;
    - принимать активное участие в выявлении и анализе причин появления несоответствующей продукции;
    - разработке и реализации мероприятий по устранению выявленных и потенциальных причин выпуска несоответствующей продукции;
    - выделять необходимые ресурсы всех видов для разработки, внедрения и развития системы менеджмента качества, ее постоянного улучшения.
  1. Вовлечение работников.  Каждый работник на своем рабочем месте несет ответственность за выполнение требований нормативных документов по качеству продукции в объеме своих функциональных обязанностей, определенных должностной инструкцией. За невыполнение этих требований он несет дисциплинарную и материальную ответственность в соответствии с положениями Трудового кодекса РФ.
  2. Постоянное улучшение. Постоянное улучшение деятельности предприятия - его неизменная цель. При реализации этого принципа предприятие использует следующие методы:
    - автоматизация процесса, применение специальных технических средств, гарантирующих предотвращение возможности нарушение процесса;
    - обеспечение легкодоступности расположения необходимых для работы предметов, документов;
    -содержание в чистоте оборудования и рабочего места;
    - повседневно, стабильная работа;
    - обеспечение легкодоступности и понятности информации персоналу для применения ее в целях непрерывного улучшения;
  1.  Принятие решений, основанное на фактах. Все управленческие решения на предприятии должны приниматься после оценки достоверности фактов с применением различных методов и документального подтверждения их достоверности.

        Провозглашая данную политику, высшее руководство ООО «Ессентукских Минеральных Вод+» заявляет, что оно несет личную ответственность за безопасность и качество продукции перед заинтересованными сторонами и постоянное улучшение системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия.

 

ЦЕЛИ ООО"Ессентукские Минеральные Воды +" В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ.

  1. Неукоснительно соблюдать требования законодательства РФ, ISO 22000 предъявляемые к нашей продукции, а также выполнять 7 принципов ХАССП.
  2. Максимальное удовлетворение требований потребителей:
    - разработать и запустить в производство новой линейки безалкогольных напитков с частичной заменой сахара, для удовлетворения населения с низкой платёжеспособностью;
    - запуск новой линии розлива ПЭТ 0,5 л;
    - расширение ассортимента безалкогольных напитков в таре с винтовым колпачком.
  1. Повышение квалификации сотрудников.
  2. Повышение качества и конкурентоспособности продукции.
  3. Улучшение условий труда:
    - строительство новой мужской раздевалки;
    - установка в раздевалках новых личных шкафчиков;
    - обеспечение моек горячей водой;
    - постройка новых санитарных комнат и душевых, отделить санитарную комнату для операторов чистой зоны;
    - постройка новой производственной химической и микробиологической лаборатории;
    - перепланировка административного корпуса;
    - предусмотреть комнату для приема пищи.
  1. Обеспечение надлежащего санитарно- гигиенического состояния производства:
    - замена полового покрытия в купажном отделении и в чистой зоне стекольной линии;
    - замена трубопровода и запорной арматуры;
    - установка приточно - вытяжной вентиляции;
    - реконструкция погрузочного парапета и дворовой территории;
    - предусмотреть мойку для обуви.
  1. Установка нового или замена старого, физически и морально устаревшего оборудования на более высокотехнологичное с большей производительностью, оборудования:
    - сироповарочный котел;
    - запуск новой стекольной линии;
    - купажный котел;
    - сборники белого сахарного и купажного сиропа;
    - компрессор и осушитель для сжатого воздуха;
    - холодильная установка для линии розлива ПЭТ;
    - установка новых палетообмотчиков;
    - отдельная система фильтрации минеральной воды для розлива в ПЭТ бутылку;
    - химическая водоочистка для парообразователя.

Провозглашая данные цели, высшее руководство ООО «Ессентукских Минеральных Вод+» заявляет, что оно несет личную ответственность за безопасность и качество продукции перед заинтересованными сторонами и постоянное улучшение системы менеджмента безопасности пищевой продукции предприятия.